rudirockt Flensburg - Vol 8
am 13. Juni 2015 in Flensburg
Habt ihr schon euer Lieblingsrezept rausgesucht?
von gyso am 31.05.2015
Hey ihr Lieben,
habt ihr schon ein paar Rezepte durchstöbert? Also für die Hauptspeise hätte ich folgende Idee: Chili SIN Carne
Kann man gut vorbereiten und so bleibt mehr Zeit mit neuen Leuten gemeinsam am Tisch zu quatschen :)
Ihr braucht:
1 Dose Kidneybohnen
1 Dose Mais
200 g Tofu
Zwiebeln
Olivenöl
200 g Tomatenmark
1 EL Rohrzucker
1 Packung passierte Tomaten
1 EL Oregano
½ TL Kreuzkümmel
½ TL Chili
Salz und Pfeffer
Tofu mit einer Gabel zerbröseln und ca. 5 Minuten in heißem Öl anbraten, danach die Zwiebeln dazugeben und weitere 5 Min. braten. Das Tofu ist perfekt wenn es leicht bräunlich ist und die Zwiebeln schön glasig sind. Tomatenmark und Rohrzucker hinzufügen und kurz karamellisieren lassen. Passierte Tomaten, gewaschene Kidneybohnen, Mais, Oregano, Kreuzkümmel, Chilipulver und Pfeffer zugeben und weitere 2 Minuten kochen und salzen.
Fertig :)
Mit frischem Baguette serviert ein absoluter Gaumenschmauß!
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